Waterkefir is dorstlessend, weerstandsverhogend, 
spijsverteringsbevorderend, zuiverend en vitaliserend. Het is rijk aan vitamines B1, B2, B6, B12, C, D en H (biotine). Kortom: een supergezonde drank.
Dankzij de vitamines, anti-oxidanten en werkzame micro-organismen werkt het ondersteunend voor de stofwisseling en is het goed voor de darmflora. De waterkefir is een beetje vergelijkbaar met probiotische drankjes zoals Yakult en Vifit. Het verschil met de laatst genoemde drankjes is dat de waterkefir veel meer verschillende soorten goede bacterieen bevat en deze er ook nog eens in hogere mate in aanwezig zijn.
Het regelt en hersteld wat niet in natuurlijk evenwicht is.
Tevens is werkzaam bij de volgende gezondheidsklachten:
– maag/darm-aandoeningen
– depressie
– cholesterol verlagend
– huidaandoeningen (uitslag, eczeem)
– auto-imuunverstoringen
– candidiasis
– ontstekingen luchtwegen
– nier/blaasontsteking
– bloeddruk verlagend
– kanker (preventief)
– slapeloosheid
Waterkefir 